Zuppa Di Zucchine Con Mucca Che Ride

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La zuppa di zucchine è probabilmente uno dei preferiti di tutti e certamente lo merita!

Impreziosita da una piccola mucca che ride, delizierà grandi e piccini!

Ingredienti per 4 a 6 persone:

Puoi fare di più e mantenere la zuppa nel frigorifero, può essere conservata per diversi giorni senza problemi.

  • 1 kg di Zucchini
  • 1 grande cipolle
  • 2 porzioni di mucca che ride
  • 1 grossa noce di burro
  • 1/2 litro di acqua
  • Sale e pepe

Ricetta per zuppa di zucchine e mucca che ride:

La ricetta per la zuppa di zucchine è sia facile che veloce e ha anche il vantaggio di poter conservare per diversi giorni in frigo.

  • Inizia lavando e poi sbuccia le zucchine lasciando metà della buccia
  • Sbuccia le cipolle
  • Tagliare le zucchine e le cipolle a pezzi grandi
  • Sciogliere il burro in una casseruola e rosolare le cipolle
  • Aggiungere le zucchine e coprire con acqua
  • Lasciare la pelle 20 min
  • Quando tutte le verdure si stanno sciogliendo, mescola tutto
  • Aggiungi le 2 porzioni di mucca che ride
  • Mescolare ancora per avere una miscela cremosa e omogenea
  • Sale e pepe

Questa ricetta per zuppa di zucchine e mucche che ridono seduce molti bambini a cui non piace la zuppa.

Al momento di servire, è possibile aggiungere una noce di crema densa per rendere la zuppa ancora più cremosa...

Buon appetito!

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