Barbabietola (Beta Vulgaris): Un Ortaggio Ricco Di Zuccheri, Vitamine E Minerali

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La barbabietola è un ortaggio facile da coltivare. Tra le molte varietà, troverai sicuramente quella che ti piace di più, cotta o cruda. Ricco di zuccheri (barbabietola da zucchero), contiene anche molte vitamine e minerali. Le foglie di alcune varietà sono piuttosto commestibili e per di più eccellenti!

Barbabietola (beta vulgaris) che cresce in un orto

  • famiglia: goosefoot
  • tipo: biennale
  • origine: Europa
  • semina: Da marzo ad agosto
  • piantagione: no
  • vendemmia: Da giugno a ottobre

Suolo ed esposizione ideale per la coltivazione della barbabietola

Evitare solo i terreni affumicati, preferire terreni ben drenati in cui la materia organica sarà ben decomposta. Idealmente la posizione sarà soleggiata.

Semina, semina e trapianto di barbabietole

Puoi iniziare la semina sotto il telaio, distanziando i semi di circa 2 cm. La germinazione può essere un po 'lunga (la temperatura del suolo deve essere di almeno 8° C. Da aprile, puoi seminare normalmente, pensando di distanziare le piantine per un raccolto più lungo. Le file a 50 cm di distanza devono essere diluite per ottenere prestazioni migliori.

Consigli di manutenzione e coltivazione di barbabietole nel giardino del porto

Molto facile, non dovrai annaffiare troppo (scoppio della radice), né troppo poco (radice lignea), un'annaffiatura ogni 10 giorni se il terreno è asciutto farà il trucco. Binez se necessario.

Raccolta, conservazione e uso della barbabietola

Non esagerare con le tue barbabietole, con il rischio di avere radici legnose... e meno gustose. Le barbabietole saranno molto ben conservate durante l'inverno, in un luogo asciutto e fresco: dopo averle pulite e averle tagliate le foglie, le sistemerete in una sandbox, ad esempio.

Malattie, parassiti e parassiti delle barbabietole

A parte alcuni parassiti, si rischiano principalmente carenze come l'ingiallimento delle foglie, indicando una carenza di manganese o un annerimento del cuore per carenze di boro.

Associazione favorevole di barbabietole e altri ortaggi

Fagioli, aneto, cipolla, santoreggia.

Associazione sfavorevole di barbabietola

Spinaci.

Varietà di barbabietole raccomandate per la piantagione di giardini

Long: Crapaudine; Round: Early Round Black, Globe, Pablo; Piatti: piatto rosso-noi d'Egitto

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Video: La barbabietola rossa: proprietà e benefici.

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