Tartare Di Salmone Fresco E Melone

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Ti piace la tartare di salmone e ami il melone in estate, quindi ecco una ricetta deliziosa e originale, tartare di salmone con melone...

È fresco e può essere servito come antipasto con un pomodoro ciliegino come aperitivo in piccoli verrines...

Ingredienti per 4 persone:

  • 200 g di salmone costi
  • 1 bello melone
  • 3 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 cc di aceto di sherry
  • 1 cucchiaio di miele
  • 1 limone
  • Alcune foglie di basilico
  • Sale e pepe

Ricetta tartara di salmone con melone:

Questa ricetta viene preparata con qualche ora di anticipo per consentire al tempo di salmone di marinare bene... ci riserviamo quindi in frigorifero

  • Inizia rimuovendo, se necessario, i bordi del salmone
  • Lavare il salmone e tagliarlo a cubetti
  • Rimuovere la pelle di melone e tagliarla a cubetti della stessa misura
  • Spremere il succo di limone
  • Preparare la marinata mescolando olio d'oliva, miele, aceto e succo di limone
  • Sale e pepe
  • Mescolare salmone, melone e marinata
  • Prenota fresco
  • Aggiungi alcune foglie di basilico in cima quando servi

Buon appetito!

Da leggere anche: benefici e virtù del melone per la salute

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Video: Tartare di salmone con crema di avocado e mandorle tostate.

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