Il Pomodoro All'Ananas

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Pomodori ananas

Il pomodoro all'ananas non ha finito di sorprendervi. Con le sue foglie di patata e la sua crescita indeterminata, combina qualità. A partire dal suo peso...

Nella terra dei giganti

Pomodori enormi, sei un acquirente. Il pomodoro all'ananas ci riempie, i suoi frutti mostrano regolarmente da 250 a 400 g e spesso superano il chilo. I frutti grandi sono dal rosso al giallo-arancio, più o meno appiattiti, costoluti, sconnessi, a volte informi e fortemente incurvati verso il peduncolo.

Pomodoro di ananas carnoso!

Una sezione trasversale del frutto informa immediatamente: Il pomodoro di ananas mostra una carne abbondante e densa, che contiene pochi semi. Il suo colore arancione è esaltato dalle reti rosse che disegnano una rete che ricorda la carne del frutto esotico. È acido, dolce, fondente e di ottima qualità gustativa.

Bella e buona natura

Maturo, il pomodoro di ananas rimane abbastanza solido da essere tagliato in grandi fette trasversali che impressionano gli ospiti. Un filetto di vinaigrette leggera, soprattutto senza aromi, ancora meno basilico, in modo da non mascherare il gusto del frutto, lui
si adatterà perfettamente. 'Ananas' è piuttosto una varietà tardiva, che produce da fine giugno in Ile-de-France.

L'altro pomodoro all'ananas


C'è un 'ananas' rosso scuro leggermente a coste, altrettanto interessante per la sua carne abbondante, il suo sapore e la dimensione dei suoi frutti. Tuttavia, è meno produttivo.

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Video: Torta Rovesciata all’Ananas - Senza Uova e Senza Burro.

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