Verrine Di Gamberi

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Verrine di gamberi

Facile come veloce da preparare, queste verrine di gamberi saranno unanimi per un aperitivo fresco e colorato.

Ingredienti per 4 persone:

  • 1 pompelmo
  • 12 gambas, cotti e sbucciati
  • 4 fili di erba cipollina

Per la salsa cocktail:

  • 4 piccole natura svizzera,
  • 1 limone,
  • 1 cucchiaio. caffè senape
  • 2 cucchiai. ketchup,
  • 1 punta di pepe Espelette,
  • 1 cucchiaio. un caffè di whisky,
  • Sale e pepe macinato fresco

Ricetta di verrine di gamberi:

Preparare la salsa:

In un'insalatiera,

  • Mescolare bignè svizzeri, succo di limone, senape, ketchup, peperoncino e whisky.
  • Condire con sale e pepe Prenotare.

Sbucciare il pompelmo crudo.

  • Tagliare a cubetti le fette di pompelmo e i gambas.
  • Nelle verrine, disporre i dadi di pompelmo, salsa e pezzi di gamberi.
  • Finire con erba cipollina tritata.

Disporre in frigorifero almeno 1 ora prima di mangiare.

Servire bene fresco.

Ricetta: Alexandra Beauvais

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Video: Lezioni di cucina con le.

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