Monarde (Monarda Didyma), Fiori Di Miele Commestibili

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Monarde (Monarda didyma): un fiore che può essere mangiato

Il monard è una pianta rizomatosa perenne molto decorativa, con buona rusticità. Con un'abitudine cespugliosa, i suoi steli quadrati si alzano e portano foglie lunghe da 10 a 15 cm, di fronte, lanceolate che sono pelose sotto. I fiori che si sviluppano all'estremità degli steli sono un po '"arruffati", con brattee viola o rosso fiammeggiante. I fiori hanno due labbra: una superiore, eretta, una inferiore divisa in tre lobi, più distesa.

I fiori e le foglie sono commestibili e molto mellifere: emanano aromi di bergamotto e menta. Freschi o secchi, profumano o sostituiscono il tè, ma vengono anche utilizzati in cucina, tritati in tabulé, crudité, ripieni di carne, salse varie. Sono anche usati per fare sciroppi e liquori, o per profumare creme. È anche un'infusione che il monard viene utilizzato per aiutare la digestione difficile e ridurre la nausea. In inalazione e oli essenziali, allevia bronchiti e raffreddori. Sarebbe anche antiossidante, antimicrobico e anti-seborrea.

  • Famiglia: Lamiaceae
  • Tipo: perenne o annuale
  • Origine: Nord America
  • Colore: rosso, viola, rosa o bianco
  • Semina: si
  • Taglio: sì
  • Piantare: primavera
  • Fioritura: da giugno a settembre
  • Altezza: fino a 1,20 m

Terreno ideale ed esposizione per piantare arbusti in giardino

Le piante arbustive al sole o all'ombra, in un terreno fresco, umido e ben drenato.

Data di semina, divisione e piantagione dell'arbusto

Puoi piantare la siepe all'inizio della primavera o in autunno, ma l'emergenza è difficile; è meglio dividere i ciuffi o le talee in primavera, la stagione ideale per la semina.

Consiglio di manutenzione e cultura del monard

Puoi concimare il terreno con il compost per mantenerlo fresco. Taglia i fiori appassiti per favorire la fioritura. Metti i piedi giù in autunno. Fai attenzione a limitare la loro espansione strappando i polloni perché il monard tende a prendere in gran parte a suo agio.

Raccolta, conservazione e utilizzo dei gamberetti

Usa fiori e foglie freschi per cucinare e infusioni, quindi tagliali e asciugali perché, asciutti, conservano molto del loro aroma.

Malattie, parassiti e parassiti dei gamberi

Monarda (Monarda didyma), fiori deliziosi

L'Oidio può apparire durante le estati calde e secche, altrimenti le lumache possono attaccarlo.

Posizione e associazione favorevole del monard

È una pianta che viene coltivata in vaso o vassoio perenne o addirittura in grado di contenere la sua espansione.

Varietà raccomandate di Monarde per la piantagione in giardino

Ci sono una ventina di specie che derivano, principalmente da Monarda didymacespuglio viola con fiori rosa o scarlatti e brattee rosse. Monarda didyma 'Alba' ha fiori bianchi, Monarda didyma 'Apache' ha brattee rosso lampone.

Alcuni monards coltivati ​​derivano da ibridazioni di Monarda fistulosa, più alto, più arrotondato, con fiori viola lilla o rosa pallido e brattee sfumate di viola.

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