Insalata Invernale Con Arance

Loading...

Loading...

insalata di purea con arance e mimolette

Ecco una deliziosa ricetta per l'insalata invernale con arance, agnello e mimolette.

Ingredienti per 4 persone:

  • 2 arance rosse
  • 60 g di vecchia mimolette
  • mastica per 4 persone
  • 2 cucchiai. semi misti

Per la vinaigrette:

  • 1 cucchiaio. aceto di sidro di caffè
  • 1 cucchiaio. olio di colza
  • 2 cucchiai. cucchiaio di olio d'oliva
  • fleur de sel, pepe macinato fresco

Insalata invernale con arance

Preparare la salsa vinaigrette:

- Sciogliere il fleur de sel e pepe nell'aceto, quindi aggiungere gli oli. Mescolare bene

- Prepara il piatto o i piatti di presentazione.

- Taglia a crudo le arance rosse. Prendi i quartieri.

- Tagliare e tagliare il formaggio a dadi o patatine (a seconda della maturità della mimolette).

- Lavare, asciugare e disporre la lattuga di agnello sui piatti.

- Metti il ​​formaggio, le arance e i semi.

Al momento di servire, irrorate con la vinaigrette e godetevi immediatamente.

Scopri di più sulla mimolette

Di origine olandese, questo formaggio si distingue per il suo caratteristico colore arancione. Chiamato "Old Holland" o "Ball of Lille", la sua origine fa dibattito, i francesi sostengono che la mimolette è sempre esistita nel nord.

La mimolette francese è stata Red Label dal 1989, garantendo l'uso di latti selezionati e una tintura naturale (roucou).

Scopri di più sul Mastiff

Verdura con foglie tenere e delicate, il masticare contiene una grande quantità di beta-carotene, come carote, albicocche o meloni. Questo pigmento è un precursore antiossidante della vitamina A, vale a dire che si trasforma in vitamina A nel nostro corpo.

Ricetta: A. Beauvais, Foto: F. Hamel

Loading...

Video: Insalata di arance e finocchi, con arance pelate a vivo - Ricette che Passione.

Loading...

Condividi Con I Tuoi Amici