Un Anno Di Marmellate

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Mi presento, il mio nome è Françoise e leggere le vostre domande sul forum ho voluto condividere con voi le mie conoscenze e suggerire ricette fuori un po 'non convenzionale.

Rimarrò sintonizzato sul forum per darti il ​​consiglio che stai cercando per una buona jam. È stato il mio lavoro per molti anni. Ho dato corsi di marmellate.

Ogni marmellata è un po 'di felicità in pentola.

Cosa potrebbe esserci di più piacevole del vedere i suoi vasetti pieni di marmellata fatta con amore e passione! Resta da incollare una bella etichetta e nascondere la copertina di un bel quadrato di tessuto o carta regalo, un pezzo di rafia e che look!

Ogni marmellata è un po 'di felicità in pentola.

Vi invito a mescolare frutta, spezie, frutta secca, miele, alcool, vino.

Continuo a mantenere il mio modo di cucinare il frutto, cioè di lavorare prima da solo. Poi, aggiungo acidità e pectina se si esaurisce. Lo zucchero viene aggiunto alla fine della cottura,

lui è lì per preservare e non fare marmellata.

Suggerimento del mese

Se voglio una marmellata di buona consistenza, prevedo 4 grammi di agar-agar proposti in bustine nella coop-bio, mescolato con un po 'di zucchero che aggiungo dopo il vino bianco. Se hai scelto un buon frutto, la marmellata non avrà alcun problema. Non dimenticare mai alcuni frutti meno maturi al chilo di frutta matura. Questo ti aiuterà a prendere le tue marmellate aggiungendo pectina.

Puoi anche ottenere le filiali agar-agar nei negozi asiatici, te ne parlerò in una prossima ricetta.

Imbalsamare la cucina, la creazione di nuovi sapori, fanno marmellate è diventato un piacere goloso.

A casa, è il frutto che fa la marmellata

un anno di marmellata

Questo libro ti invita a inventare marmellate tutto l'anno, mese per mese con frutta e giardino di stagione e preparare i tuoi primi chutney. Questo non ti impedirà di dare libero sfogo alla tua immaginazione.

Ti do il mio know-how di 30 anni di passione. Questo libro è per principianti ed esperti dilettanti allo stesso modo.

Ho rivela anche le ricette che mi ha fatto guadagnare il primo prezzo Confetture Festival a Chapelle-des-Fougeretz (35) nel 2002 e nel 2004.

Puoi contattarmi via mail per ordinare il libro "Un anno di marmellate", indirizzo email: [email protected]

Prezzo del libro: 14 € + spese di spedizione 2 €.

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Video: MARMELLATA DI LIMONI FATTA IN CASA DA BENEDETTA - Homemade Lemon Marmalade Recipe.

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