Crocchetta Di Conchiglie Con Prosciutto Ed Emmental

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crêpe di coquillette Emmental

Ideale con una buona lattuga, queste crocchette di prosciutto e formaggio emmental sono facili quanto veloci da preparare, per un pasto completo.

Ingredienti per 4 persone:

  • 300 g di conchiglie rimanenti
  • 2 fette di prosciutto bianco
  • 50 g di formaggio emmentale grattugiato
  • 100 g di formaggio fresco
  • 1 uovo
  • 8 cucchiai. cucchiaio di pangrattato
  • 5 cucchiai. cucchiaio di olio di girasole
  • Sale e pepe macinato fresco

Crocchette di gusci con prosciutto ed emmental

- Disporre i gusci in un elicottero, tritarli finemente.

- Taglia il prosciutto.

- In un'insalatiera, versare i gusci tritati, aggiungere il formaggio Emmental.

Versare il formaggio fresco, il prosciutto tritato e l'uovo. Stagione. Mescolare bene

- In un piatto, distribuire le briciole di pane. Formare le crocchette e arrotolarle nelle briciole di pane.

- In una padella, scalda l'olio, metti le polpettine, fai cuocere finché sono croccanti. Riscaldare all'ingresso del forno.

Ricetta: A. Beauvais, Foto: F. Hamel

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Video: Patata ripiena al forno: la ricetta facile e gustosa.

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