Piquillos Ripieni Di Pepe Tartaro Ed Erbe, Pomodoro Vergine

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Facile e veloce da preparare, questa ricetta di piquillos ripieni di pepe alla tartara e erbe fini, pomodoro Virgin Chef Cyril Haberland è un piacere puro.

Ingredienti per 4 persone:

  • 1 vasetto di 150 g di pepe tartaro e erbe fini
  • 4 piquillos
  • 2 pomodori colorati
  • 1 cucchiaio di menta e basilico
  • 4 fette di pane
  • 3 cucchiai di olio d'oliva
  • Sale raffinato

Piquillos ripieni di pepe tartaro e erbe fini, pomodoro vergine

Riempire i piquillos di Tartare® con una borsa con una presa.

Usando un coltello, tagliare la base dei pomodori trasversalmente, rimuovere i peduncoli e immergerli in acqua bollente per 10-15 secondi e raffreddarli immediatamente in acqua ghiacciata.

Sbucciatele, seminate, tagliatele a cubetti e aggiungete 2 cucchiai di olio d'oliva tritato, sale, menta e basilico.

Colorare le fette di pane con olio d'oliva, condire con sale e prenotare su carta da cucina.

Disporre su un piatto il piquillo, il pomodoro vergine e aggiungere il pane.

Suggerimento: Puoi servire delle fette sottili di prosciutto di Bayonne

Credito fotografico: Tartare®

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