Scorsonère: Delizioso Vecchio Ortaggio

scorzonera

La coltivazione della Scorzonera viene praticata già a maggio, quando la raccolta può avvenire dall'autunno all'inverno.

Che si tratti di seminare o piantare, lo troverete abbastanza facile da ottenere ottimi scorzoners.

In breve, cosa devi sapere:

Nome: Scorzonera hispanica
famiglia: Asteraceae
tipo: Verdura

altezza
: Da 30 a 90 cm
esposizione: Soleggiato
terra: Piuttosto leggero, ricco e ben drenato
vendemmia: da ottobre a marzo

Semina e impianto di scorzonera:

La Scorzonera viene coltivata con la semina o piantando piantine.

Semina scorzonera:

Questo metodo di semina scorzonera può essere praticato da tutti, anche dai principianti

  • Inizierai alla fine dell'inverno, intorno a marzo-aprile, direttamente nel terreno
  • Scava solchi profondi 2 cm e distanzia ogni fila di circa 20 cm
  • Coprire i semi con uno strato di terriccio da circa 1 a 2 cm per facilitare l'emergenza
  • Non appena compaiono le prime foglie, è necessario eliminare circa 10 cm

Piantagione di scorzonera:

Se acquisti direttamente piantine di scorzonera, pianifica una piantagione in primavera.

  • Mantenere una distanza di circa 20 cm tra ogni pianta e 15 cm tra ogni linea in modo che abbiano spazio per crescere.
  • La situazione deve essere solare

Cultura e manutenzione di scorzonera:

La Scorzonera è una pianta perenne o biennale che richiede poca manutenzione, se non lo è irrigato regolarmente in caso di tempo caldo.

  • Alarrivo dell'invernocoprire le piante con a pacciamatura di foglie secche al fine di facilitare il sollevamento e proteggere dal gelo
  • In primavera, restituire il terreno, erba e aggiungere compost al piede

Malattie e parassiti che colpiscono la scorzonera:

La Scorzonera è un raccolto vegetale abbastanza facile che alla fine teme le malattie.

  • Tuttavia, potresti subire invasioni di lumache o cingolato…

Raccolta scorzonera:

Raccogliamo la scorzoneraDa ottobre ad aprile semplicemente strappando le radici.

  • Prima che la pianta si innalzi in fiore, taglia il gambo del fiore
  • La raccolta è spesso più grande con scorsioni più grandi nel secondo anno
  • Quando si tira, fare attenzione a non danneggiare le radici che sono piuttosto fragili

Per sapere di scorzonera:

scorzonera

Che si tratti della varietà "Black Giant of Russia", la più diffusa tra noi o "Scorsonère of Spain", scorzonera hispanica, questa radice vegetale non va confusa con la scorzonera.

Spesso confuso con scorzoneratuttavia, sono 2 piante differenti. Lo scorzonera ha anche qualità gustative più interessante.

La scorzonera si distingue per la radice nera e i fiori gialli delle salse che ha una radice bianca e fiori rosa o blu.

Lo scorzonera è ricco di carboidrato, in allantoina e in Vitamina E, B e C. Questo rende questa radice una verdura molto interessante sul piano nutrizionale.

Consigli intelligenti sugli scorzoners:

È desiderabile arricchire il suolo con concime prima di coltivare e allentare il terreno.

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