L'Arrach (Atriplex Hortensis), I Falsi Spinaci

Coltivazione dell'arroche (atriplex hortensis) nell'orto

Con rami ramificati, fiori a grappolo e foglie enormi, a volte verdi o rosse, l'arroche è una pianta vegetale con un gusto più forte degli spinaci. Le sue foglie sono mangiate come verdure. Grazie al suo ricco contenuto di vitamina C, così come i sali minerali, l'arroche è una pianta che ha molte virtù per la salute.

L'arroche è anche molto apprezzato per le sue qualità decorative, in particolare una delle varietà, l'arroche rosso, il più ricercato. L'arroche eredita anche il nome di falsi spinaci, perché questa verdura è spesso cotta come gli spinaci: nel burro, in accompagnamento di carne e pollame, in gratin. Inoltre, i romani lo chiamavano anche spinaci di montagna.

  • famiglia: Chenopodiaceae
  • tipo: annuale rustico
  • origine: Asia centrale, Siberia
  • Colore del fiore: verde, rosso
  • altezza: fino a 2m di altezza
  • semina: sì
  • taglio: non
  • piantagione: da marzo ad agosto
  • vendemmia: 4 mesi dopo la semina

Terreno ed esposizione ideale per la coltivazione di arroche nell'orto

Fornisci il tuo giardino con terreni ricchi di humus, in un luogo soleggiato. Evitare terreni calcarei.

Data di semina dell'arroche

Semina il pescato nel periodo calante della luna, in primavera fino all'inizio dell'estate. Attenzione, l'arroche viene ripreso spontaneamente, in quantità.

Suggerimento: è bene scaglionare le piantine e raccogliere le foglie di arroche come e quando.

Consiglio di manutenzione e cultura di arroche

Pacciamare e pizzicare le punte degli steli di volta in volta per foglie più grandi. Innaffia bene nella stagione secca per evitare l'aumento dei semi.

Raccolta, conservazione e uso di arroches

Le foglie degli arroches svaniscono rapidamente e devono consumare il più presto possibile dopo la raccolta. Sono anche deliziosi in insalata.

Malattie, parassiti e parassiti di aroche

Molluschi (lumache, lumache) che divorano le piante più giovani.

Posizione e associazione favorevole di arroches con altre verdure

In un orto, è consigliabile piantare l'arroche lontano dalle barbabietole.

Varietà di arroches consigliati per una piantagione nel giardino

La bionda arroche, arroche vert, arroche rouge e arroche opéra.

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