Taro O Colocase (Colocasia Esculenta), Tubero Esotico

Taro o colocase (Colocasia esculenta), tubero esotico: semina, coltivazione, manutenzione

il il taro è un tubero tropicale mangiato come un vegetale, chiamato anche colocase, sogno, eddo o cavolo dalla Cina. Questa pianta perenne è molto decorativa: di grandi dimensioni, ha foglie verdi glauche lunghe da 50 a 60 cm che sono portate da un lungo gambo carnoso di un metro. Sono molto dentellate alla base, glabri e leggermente lucenti. Uno spadice appare nel cuore di un cucchiaio verde lungo da 15 a 30 cm.

I tuberi vengono consumati solo cotti: molto ricco di amido, il taro si consuma come patate in accompagnamento. Quando le foglie sono ancora rotolate, così giovani, possono essere consumate come altre verdure come gli spinaci. I tuberi e le foglie contengono anche ossalato di calcio, irritante per l'intestino: è meglio scartare la prima acqua di cottura per eliminarla.

  • Famiglia: Araceae
  • Tipo: tubercolo perenne
  • Origine: India, Birmania, Malesia
  • Colore: verde spathe
  • Semina: no
  • Taglio: no
  • Piantare: primavera
  • Vendemmia: novembre-dicembre
  • Altezza: 1,5 m

Terreno ideale ed esposizione per piantare taro da giardino

Essendo una pianta tropicale, ha bisogno di terreno humus, umido, profondo idealmente vicino a una fonte d'acqua ed esposto all'ombra.

Data di moltiplicazione e piantagione di taro

È in primavera che dovrai dividere i tuberi per ripiantare i frammenti che portano i boccioli.

Consigli di manutenzione e cultura del taro

È necessaria un'irrigazione generosa. Rimuoverai le foglie ingiallite o danneggiate come e quando. Prima dell'inverno versa il taro o entra perché gela verso -5° C.

Raccolta, conservazione e uso del taro

I tuberi vengono raccolti quando le foglie sono secche, da 8 a 9 mesi dopo la semina. Le colocases sono tenute all'aria aperta protette da roditori e altre creature o in un silo.

Malattie, parassiti e parassiti del taro

Afidi, tripidi e acari possono attaccare la colocasi.

Posizione e associazione favorevole di taro

È una pianta cresciuta ai margini dei torrenti per soddisfare i suoi bisogni di umidità.

Varietà raccomandate di taro da piantare in giardino

Non è facile avere successo nel nostro clima che non è adatto, ma puoi provare a piantare la specie tipo, Colocasia esculenta.

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