Pizza Vegetariana

Pizza vegetariana fatta in casa

Ecco una ricetta vegetariana fatta in casa per la pizza, profumata e gourmet, facile e veloce da preparare.

Ingredienti per 4 persone:

  • 1 impasto per pizza da 250g
  • 3 bello pomodori
  • 2 bello Zucchini
  • 100 gr di formaggio emmentale grattugiato
  • 1 cucchiaio. cucchiaio di olio d'oliva
  • 1/2 cuile. 4 spezie
  • 1 cucchiaio. caffè curcuma
  • 1 ramo di timo costi
  • 1 ramo di rosmarino costi
  • Sale e pepe

Pizza vegetariana

Preriscaldare il forno a 180° C (th.6).

- Coprire i pomodori, seminare e tagliare la carne a fette.

- Lavare le zucchine, grattugiarle.

- Distribuire l'impasto della pizza su carta da forno. Con un coltello, segna l'impasto a 1 cm dal bordo. Disporre i pomodori a pezzetti, cospargere con 4 spezie e aggiungere le zucchine grattugiate. Condire con sale, pepe e curcuma. Aggiungi timo e rosmarino. Disporre il formaggio e cospargere con olio d'oliva.

- Cuocere e cuocere per 20 minuti.

Chef's B.A.ba sulla pizza vegetariana

- La pizza vegetariana sarà molto apprezzata con un'insalata di pinoli.

- A lungo considerato il piatto del "piccolo popolo", oggi la pizza è un piatto italiano conosciuto in tutto il mondo. Si riferisce a un impasto di pane spalmato in tondo coperto con vari ingredienti e cotto nel forno.

PAROLE DELLA CUCINA

Per sbucciare un vegetale o un frutto (pesca, pomodoro...) dopo averlo immerso pochi secondi nell'acqua bollente, per farlo raffreddare immediatamente in acqua molto fredda in modo da interrompere la cottura. La pelle si ritira molto facilmente.

BENESSERE

- La "casa" la pizza è un piatto abbastanza completo, perché la pasta fornisce carboidrati, pomodori alcuni minerali, vitamine e fibre e formaggio: un prodotto lattiero-caseario. Declinato con carne o pesce, porterete proteine ​​e grassi. Per ottenere un pasto equilibrato, ricordati di accompagnarlo con un ortaggio e / o un frutto!

Ricetta: A. Beauvais, Foto: C. Herlédan

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