Yam (Dioscorea Batatas), La Patata Gigante

Coltivazione di Yam (Dioscorea batatas) nell'orto

L'igname è una liana perenne che sviluppa steli sottili lunghi fino a 2 o 3 metri. Le sue foglie sempreverdi, che raggiungono al massimo una decina di centimetri, assumono una bella forma a cuore per il colore verde scuro. Alla fioritura, mostra piccoli fiori gialli verdastri raggruppati in grappoli.

Essendo un ortaggio di radice, è quindi i suoi tuberi che vengono consumati. E con patate dolci, nessuna possibilità di morire di fame! I tuberi possono infatti raggiungere i 2 m di lunghezza per 60 kg! Di solito è cotto alla maniera delle patate.

  • famiglia: Dioscoreaceae
  • tipo: perenne
  • origine: Asia orientale temperata
  • colore: fiori gialli verdastri
  • taglio: non
  • piantagione: marzo
  • altezza: lungo fino a 2 o 3 metri.

Terreno ed esposizione ideale per la coltivazione di patate dolci nell'orto

Gli ignami crescono perfettamente in terreni ricchi, freschi, profondi e ben drenati. Un'esposizione calda e soleggiata si adatta a lui.

Piantare e trapiantare patate dolci

La moltiplicazione è fatta dalla divisione dei rizomi in frammenti di circa quindici centimetri. La piantagione sotto copertura è terminata a marzo, per uno stabilimento definitivo a maggio.

Yam Care and Cultivation Council

L'igname non richiede alcuna manutenzione particolare. È necessario impostare i vostri ignami direttamente nel terreno, la loro cultura in vaso è impossibile.

Malattie, parassiti e parassiti di patate dolci

Afidi.

Varietà di igname raccomandata per la piantagione di giardini

Yam è disponibile in più di 600 specie come Dioscorea alata, Dioscorea fargesii, o Dioscorea japonica. Molti di loro sono coltivati ​​in paesi tropicali, ma anche in Francia, specialmente a Saint Claude de Diray, la capitale europea dell'igname.

Video: Primitive Technology: Yam, cultivate and cook.

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